誰でも ふらっと チャレンジ！
プロフィール
田町 永 (たまち はるか)
通称：たまひめ
JSAアイシングクッキー認定講師
京都生まれ。大阪育ち。結婚を機に神戸市へ。小学校教師として13年勤務。その間に2児を出産。育休中に認定講師講座を受け、退職を決意。2023年7月に神戸市垂水区舞多聞の自宅でアイシングクッキー教室を開講。初めての人でも安心して通える教室を運営。また育児に関わる方のリフレッシュや育児・ママの働き方の悩み相談に携わる。
育児相談「みちくさ いっぽ」で育児のコラムを配信。「多胎児ひろば さくらんぼ」では手遊び歌のママとして活動。
趣味：食べる 甘酒・塩麹作り
特技：ピアノ 三線 水泳 しゃべり続ける どの世代の方とも話せる
宝物：家族
アイシングクッキーとは
アイシングクッキーとは、表面がなめらかな素焼きのクッキーに、粉糖と卵白から作られたクリームでデコレーションされたクッキーのこと。表面がつるっとひんやり冷たそうな見た目から、「アイシング」と呼ばれているようです。
ある程度の技法を身につければ、誰でも簡単に思いを描ける魅力的なクッキーを作ることができます。
好きな色、メッセージ、大好きな生き物や食べ物、思い出の景色だって表現できてしまうんです！まさに魔法のクッキー！
作り手も もらい手も わくわくが止まらないこと間違いなしです♪
表面のクリームは油分を含んでいないため、どろっと溶けることがありません。また、日持ちも高温多湿を避ければ2週間は持ちます。
味も素材も健康なクッキー
可愛いだけではありません！
子どもからお年寄りの方まで誰が食べても安心なアイシングクッキーにこだわっています。
☆腸内環境を整えるオリゴ糖・てんさい糖を使用
☆クッキー生地には国産の小麦粉・米麹・たまにオートミールなどを使用
☆クリームとのバランスを考えた、甘さ控えめのクッキー生地
☆合成着色料不使用、食べる野菜「フードパウダー」で淡い色彩や食感・風味の違いも楽しめるクリーム
誰でも ふらっと チャレンジ！
●「アイシングクッキー作り」を身近なものに
アイシングクッキーは、見るとときめくけれど、「作る」となると敷居が高く感じませんか？クッキーを焼く手間、クリーム作りの水分調節や着色を考えただけでも、「プロから買うのが一番！」という考えにたどり着いてしまいますよね。
でも、アイシングクッキーの一番の魅力は、「自分でオリジナルを出せるところ」だと思います。私は元小学校教師ですが、「不器用」「絵が描けない」のがコンプレックスでした。そんな私でも、簡単な技術さえ押さえればバリエーション豊富な作品が作れるようになりました。仕上げにフードドライヤーで乾かせば、つるっと光沢のあるワンランク上の作品となって仕上がるので、自己満足度も高まります。「私でも作れた！」「家族や友人が驚いてくれた！褒めてくれた！」「もらった人が喜んでくれた！」とぐんとハッピーになるこの感覚は病みつきます。ぜひ、多くの方に味わっていただきたいです！
なので、この教室では、素焼きのクッキーと着色されたクリームまで用意されていて、アイシングクッキー作りの一番楽しい「クリームを絞って描く」ところから始まります。細かいパーツもいくつか用意されていて、選ぶのが楽しいです。また、あえて高度な技術を取り入れていません。
●リフレッシュ効果 自己肯定感UP↑↑
また、育児中はしんどいことも多いですよね。私は、あえてイベントに積極的に足を運び、たくさんの方に支えてもらいながら育児をすることにしています。子育てママさんのリフレッシュになればいいな、また、小学校教師であったという立場を活かし、育児の相談相手にもなれたらなという思いでこの教室を作りました。
子育てママさんに限らず、育休中のパパさんだって、奥様や子どもたちを喜ばせてあげられちゃいます！ご高齢の方も、ちょっとした手土産やお孫さんのために、また新しい趣味の一環として、チャレンジしていただけたらと思います。絵を描くことが好きな子だったら、自分のデザインした世界にたった一つのクッキーを作るという夢も叶えられます。親子でチャレンジして、思い出も作れちゃいます。
「大切な恋人を喜ばせたい」「結婚式のミニギフトを作りたい」更に「自宅で一人でクッキーを焼いてクリームも作れるようになりたい」「講師資格を取って、販売や教室開講ができるようになりたい」など、アイシングクッキー作りへの夢は人それぞれだし、広がっていきます♪
●ロゴへの思い秘話
「たまひめアイシングクッキー教室」の名前は、ひらがなで柔らかく、私の通称を「たまひめ」にすることで「私に対して気軽に接していただきたい」という願い、淡いピンクと水色は「老若男女＝だれでも」、舞多聞の街から見える明石海峡大橋は、「私とあなたの架け橋」のシンボルとして取り入れています。そんなあなたに寄り添い、夢を叶えるお手伝いができたら嬉しい限りです。
育休中のパパさんが、お子様お二人を連れて遊びに来てくださりました☆
模様をつける工程では細部にまでこだわり、まるで職人さんのよう！
はじめてチャレンジする3年生のお嬢ちゃん。
クリームを絞る絶妙な力加減がわかってきた！
真剣なまなざしがかっこいい！！
1年生の妹ちゃん。
色使いのセンスが抜群！練習をしていくうちに、コツをつかんでいきました♪
レッスンメニュー
初心者の方が気軽にチャレンジできるものから、お祝いなど特別なクッキーまで、豊富なメニューを取りそろえています。
☆季節のクッキーレッスン
☆バースデークッキーレッスン
☆プライベートレッスン
☆素焼きクッキー作り ※準備中
☆アイシングクリーム作り基礎 ※準備中
(コルネ・クリームの硬さ調整・着色)
☆JSAアイシングクッキー認定講師講座
アイシングクッキーの基礎から幅広い技術習得、講師資格も得られます
親子でのレッスンも可能です
また、集会所や保育園・幼稚園、遠出や子連れが難し方方へ、出張レッスンも行います
１歳になる息子さんの誕生日に向けて、心を込めて作ったママさん。「長男くんがきりんとぞうが好きなので」ということで、「バースデークッキー」のお花を動物に変更しました。お子様をお連れしてのレッスン。ママの一生懸命な姿を目の当たりに、きっとこの気持ちは伝わったのではないかなと感じました。
お誕生日ケーキに盛り付けたら、おじいちゃんもおばあちゃんもパパさんも長男くんもびっくり！
素敵なお誕生日を過ごすことができたそうです☆
アットホーム 子連れOK
◎ごく普通のおうちです
育児中なので、おもちゃや絵本がたくさんあります。レッスンはダイニングテーブルで受けていただきます。
◎子連れママ、大歓迎！
育児中であるからこそ、リフレッシュはとても大切です☆お子様をお連れして、授乳やおむつ交換もしながら、お楽しみいただけたらと思います。赤ちゃんがねんねのできるクッションや別室もございます。お子様はリビングで自由に遊んでいただけます。テレビ画面で動画も楽しめます。階段やキッチンへの安全対策もしております。レッスンに来られた方みんなで、みんなのお子様を見守りながら楽しめる雰囲気ができると嬉しいですね♪
お時間があれば、お茶やおしゃべりもお楽しみください☆
